Mengapa makan sendiri begitu sulit?
Ada beberapa pelanggan yang lebih menghargai lebih dari orang yang makan sendirian.
Seorang bartender di restoran Italia Fausto, di Prospect Heights, Brooklyn, ia mengatakan pengunjung solo yang ia layani cenderung lebih bertunangan dan bersedia mengobrol. Mereka sadar diri dan lebih selaras dengan ritme restoran.
Tetapi apakah Tuan Proft Dine sendirian? Jarang.
“Saya suka cita -cita romantis untuk pergi ke restoran dan duduk di bar dan melakukan percakapan dengan bartender,” katanya. “Tetapi seringkali dalam praktik, saya hanya dikonsumsi dengan kecemasan” tentang menonjol.
Ini adalah bagian dari paradoks makan solo. Bahkan ketika orang Amerika menghabiskan lebih banyak waktu sendiri, banyak yang menemukan makan di luar sendirian untuk dipenuhi dengan kecanggungan dan penilaian. Dan banyak pemilik restoran, yang sudah menjalankan bisnis mereka dengan margin keuntungan tipis, khawatir tabel untuk satu akan dikenakan biaya.
Pemesanan untuk solo solo di Amerika Serikat telah meningkat sebesar 64 persen sejak 2019, menurut data dari OpenTable, dan 21 persen dari 2022 hingga 2023, menurut Resy. Peningkatan makan sendiri mungkin bahkan lebih besar, mengingat banyak orang hanya masuk.
Tren ini mungkin berasal dari uptick pasca-Pandemi dalam perjalanan bisnis, ketika pelancong solo perlu menggigit, atau meningkatnya perhatian yang diberikan pada perawatan diri, kata Debby Soo, kepala eksekutif OpenTable.
Tetapi lebih banyak solo solo tidak selalu berarti akomodasi yang lebih baik atau kurang dari stigma, menurut pengunjung dan pemilik restoran yang diwawancarai oleh New York Times. Mereka memiliki perasaan yang kuat tentang topik ini: lebih dari 2.000 pembaca merespons dalam 24 jam setelah kami meminta mereka untuk berbagi pemikiran mereka.
Beberapa pengunjung menggambarkan pengalaman memasuki sebuah restoran dengan harapan bisa memanjakan diri mereka dengan makanan yang santai, kemudian merasa bersalah karena mengambil ruang, atau takut bahwa mereka dinilai oleh semua orang di sekitar mereka.
“Ketika Anda masuk sendiri, raut tuan rumah atau wajah nyonya rumah berubah,” kata Rajika Shah, seorang pengacara di Los Angeles yang sering makan sendirian, ketika dia sering pindah untuk bekerja dan ingin menjelajahi santapan lokal. “Terkadang terlihat panik, seperti ‘Apa yang akan kita lakukan dengan orang ini?’ Atau terkadang itu adalah tampilan simpati. “
Ms Shah, 51, mengatakan dia sering mengarah ke meja terburuk di ruang makan, diabaikan oleh servernya, dan kemudian bergegas keluar di akhir makan. Dia menyalahkan sistem tip – karena pekerja bergantung pada tips, katanya, mereka mungkin kurang memperhatikan mereka yang menghabiskan lebih sedikit dari kelompok.
“Saya sangat lelah diperlakukan seperti warga negara kelas dua,” katanya.
Bahkan menu dapat terasa eksklusif: piring-piring kecil yang dapat dibagikan yang mendominasi banyak menu membuatnya mahal dan “sulit untuk makan makanan yang seimbang dan proporsional sendirian,” kata Amanda Lao, 55, yang tinggal di Chicago dan memulai solo santapan saat bepergian untuk pekerjaan sebelumnya sebagai auditor.
Hanya foto seseorang yang makan sendirian dapat membuat orang tidak nyaman, kata Jerry Hsu, seorang fotografer di Los Angeles yang memulai proyek yang disebut “Table for One” pada 2008, menembak pengunjung solo. Ketika dia pertama kali memposting foto -foto di Tumblr tanpa komentar, pemirsa menuduhnya mengejek rakyatnya.
“Aku menghormati mereka,” kata Mr. Hsu. “Mereka tampak sangat puas.”
Ketika Karen Follon, 77, seorang pensiunan direktur pengembangan untuk Omaha Symphony, melihat seseorang sendirian di sebuah meja, dia merasa kasihan pada mereka. “Percakapan adalah bagian penting dari makanan,” katanya.
Beberapa pemilik restoran mengatakan mereka akan dengan lebih baik mengakomodasi pengunjung solo, tetapi keinginan itu kadang -kadang rumit oleh ekonomi bisnis yang sulit.
Kann, sebuah restoran Haiti di Portland, Ore., Siskan hanya satu kursi yang dapat dipesan untuk restoran solo setiap malam, di konter koki.
“Di restoran mana pun, dua adalah ukuran permintaan meja paling populer,” kata Gregory Gourdet, koki dan pemilik Kann. Jika dia memberikan meja untuk dua hingga satu orang, katanya, restoran itu kehilangan uang. “Saya pikir margin sangat ketat, dan sangat sulit untuk menjalankan restoran di Amerika sehingga sistem ini jatuh ke tempatnya.”
Di Kann, walk-in tunggal diarahkan ke bar tiga kursi.
Bagi sebagian besar pengunjung solo, makan di bar telah lama menjadi pilihan default, dengan asumsi ada kursi yang tersedia. Lebih banyak restoran independen telah mulai mengambil reservasi untuk bar, tetapi masih banyak yang belum. Dan banyak yang tidak akan mengambil reservasi meja untuk kurang dari dua orang.
Anda tidak dapat memesan meja untuk satu, misalnya, di Cote Korea Steakhouse, di Miami dan Manhattan, atau Coqodaq, restoran ayam goreng di Manhattan. Menu berpusat pada pesta format besar yang dimaksudkan untuk kelompok, kata Simon Kim, pemiliknya.
“Saya benar-benar ingin merayakan aspek bersantap sosial-berbagi ayam goreng, berbagi-barbekyu,” katanya. “Memiliki restoran berenergi tinggi dengan restoran solo, tidak harus menjadi bagian dari getaran, menciptakan sedikit kecanggungan.”
Tapi dia masih mengizinkan beberapa pihak dari satu: Coqodaq memiliki bar untuk walk-in untuk mengakomodasi mereka yang menginginkan pengalaman yang lebih rendah, kata Mr. Kim. (Bar Cote hanya berdiri di kamar.)
Asumsi bahwa orang perlu digabungkan atau dikelompokkan melampaui restoran, kata Bella DePaulo, seorang psikolog sosial di Summerland, California, dan penulis buku 2023 “Single At Heart: The Power, Freedom, dan Sukacita yang Mengisi Mengisi Layak Kehidupan.”
Para ilmuwan telah lama meneliti dampak negatif dari kesunyian, tetapi penelitian tentang bagaimana itu bisa menjadi pengalaman pembangunan diri yang damai dan harga diri lebih jarang, katanya. The 2025 World Happiness Report, yang diterbitkan minggu lalu oleh Pusat Penelitian Kesejahteraan Universitas Oxford, menunjukkan bahwa kegiatan soliter, termasuk makanan solo, dapat menyebabkan depresi dan harapan hidup yang lebih pendek. Dr. DePaulo juga menunjuk ke artikel baru-baru ini, sangat beredar di Atlantik, “abad anti-sosial,” yang menghubungkan praktik-praktik seperti solo makan dengan penyerahan dan kesepian.
Dr. DePaulo merasa kesimpulan itu meragukan. “Orang -orang yang kesepian akan tinggal di rumah,” katanya. “Mereka tidak akan pergi ke restoran. Orang -orang yang pergi sendiri percaya diri.”
Baginya, bias terhadap pengunjung yang sendirian ini terasa jelas Amerika. Sejak 1950 -an, katanya, Amerika Serikat telah memberi nilai tinggi pada keluarga inti.
“Kami adalah bangsa yang benar -benar meromantisasi kopling dan pernikahan romantis, dan menstigmatisasi orang -orang yang lajang atau melakukan hal -hal saja adalah bagian dari itu,” katanya. Dia membandingkan ini dengan sikap di negara -negara seperti Jepang, di mana biasa melihat seseorang menghantam ramen atau menikmati solo omakase.
Pada saat 46,4 persen orang dewasa Amerika lajang, menurut data sensus 2022, dan banyak pasangan tidur atau bahkan hidup secara terpisah, Dr. DePaulo mengatakan, mengapa tidak dapat diterima secara sosial untuk makan sendiri?
Ada satu gaya restoran Amerika yang secara konsisten menyambut pengunjung solo: restoran rantai kasual, seperti Olive Garden atau Applebee.
Makan sendirian di Olive Garden telah menginspirasi genre video Tiktok yang kuat. Di Applebee’s, yang memiliki lebih dari 1.500 lokasi di Amerika Serikat, hampir seperempat dari semua pesanan dalam restoran adalah untuk makanan pembuka tunggal. Restorannya dirancang dengan bar di pusat, untuk membuat pelanggan merasa nyaman daripada terisolasi, kata Joel Yashinsky, chief marketing officer perusahaan.
Beberapa orang yang diwawancarai mengatakan mereka merasa lebih nyaman makan sendirian di restoran santai daripada di tempat kelas atas. Yang lain mengatakan itu terasa lebih mudah di kota -kota besar, yang memungkinkan Anda untuk “menjadi lebih anonim ketika Anda berjalan ke restoran,” kata Nancy Scherl, yang memotret pengunjung solo dan menerbitkan buku foto 2022 “Dining Alone: In The Company of Solitude.”
Penanda identitas seperti ras dan gender juga berperan. Aaron Fountain, 33, seorang editor di Museum Nasional Sejarah dan Budaya Afrika-Amerika yang tinggal di Silver Spring, Md., Mengatakan ia sering mendapat perlakuan buruk ketika ia makan sendirian, apakah itu diminta untuk membayar di muka di restoran duduk atau diabaikan oleh bartender. Dia bertanya -tanya apakah ini karena dia berkulit hitam, bukan karena dia sendirian.
Paula Shepard, seorang eksekutif mode di Manhattan, mengatakan bahwa sebagai seorang wanita yang makan sendirian, dia telah menarik perhatian yang tidak diinginkan dari pria, dan beberapa orang salah mengira dia sebagai pengawalan. Tapi dia tidak terpengaruh.
“Suami saya dan saya membesarkan dua anak, dan kegiatan favorit saya Minggu sore adalah waktu ibu,” kata Ms. Shepard, 71, yang telah makan sendiri selama setidaknya 30 tahun, baik untuk makan cepat sebelum pertunjukan atau makan malam yang santai jauh dari keluarganya. “Pergi mendapatkan mani-pedi dan makan siang yang menyenangkan sendirian.”
ADVERTISEMENT:
Halo, para pencinta slot! Pernah denger istilah “slot gaco”? Kalau belum, siap-siap jatuh hati sama konsep ini. slot gacor adalah mesin slots yang sering memberi kemenangan. Ya, mesin-mesin ini bisa dikatakan sebagai andalannya buat bawa pulang hasil. tapi, gimana sih caranya nemuin raja lot yang benar? Tenang Bro, kita beri tenang aja di sini
Games terbaik waktu sekarang hanya satu di Indonesia hanya di yang menyediakan return terbaik
SEGERA dengan di :
Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah KING SLOT atau Raja slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
situs slot terbaru
situs slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
slot terbaru
slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
asn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama asn88.net
anjir88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama anjir88.asia
albaslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama albaslot88.asia
air88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama air88.bio
air88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama air88.asia
vavaslot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama vavaslot888.org
vavaslot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama vavaslot888.net
oborslot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oborslot888.org
oborslot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oborslot888.net
duniaslot777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama duniaslot777a.org
ayukbet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ayukbet88.org
ayukbet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ayukbet88.net
j888slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama j888slot.org
klikdewa88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama klikdewa88.net
klikdewa88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama klikdewa88.com
klikbet777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama klikbet777.info
klikbet777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama klikbet777.asia
gemoyslot999 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gemoyslot999.net
seroja888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama seroja888.net
seroja888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama seroja888.com
hoka88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama hoka88.asia
dutaslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dutaslot88.com
buaya88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama buaya88.asia
buaya777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama buaya777.asia
zonavegas88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama zonavegas88.net
tongtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tongtoto88.org
tongtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tongtoto88.net
sista999 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sista999.org
mbokslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mbokslot88.org
mbokslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mbokslot88.net
pg king slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pgkingslot.org
holywing88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama holywing88.asia
bolagila88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bolagila88.asia
dewalive88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dewalive88.biz
kputoto888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kputoto888.net
vio777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama vio777.asia
nix777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama nix777.net
nego88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama nego88.net
nego777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama nego777.com
marjan899 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama marjan899.com
marjan888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama marjan888.com
gcr88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gcr88.org
bosku77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bosku77.asia
gaco88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gaco88.asia
dijual88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dijual88.com
dijual88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dijual88.net
saritoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama saritoto88.com
gege888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gege888.net
exa88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama exa88.org
dower888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dower888.org
bos888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bos888.info
badabest888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama badabest888.com
ayamjago888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ayamjago888.net
vviavi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama vviavi88.com
sydneycuan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sydneycuan88.com
gotocuan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gotocuan88.com
bank88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bank88.asia
agenplay888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama agenplay888.com
satelittogel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama satelittogel88.net
hiutoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama hiutoto88.net
hiutoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama hiutoto88.com
kedai88slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kedai88slot.biz
nova12 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama nova12.net
piktoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama piktoto88.net
zeuswin888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama zeuswin888.com
zoom88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama zoom88.info
asg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama asg88.org
azkabet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama azkabet88.net
becak88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama becak88.biz
besitoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama besitoto88.com
bethoki88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bethoki88.biz
bibit88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bibit88.biz
bibit88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bibit88.info
bolago888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bolago888.net
boswin777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama boswin777.biz
cafe88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama cafe88.info
cinta88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama cinta88.biz
coki888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama coki888.com
cumi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama cumi88.com
cumitoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama cumitoto.com
darma888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama darma888.org
dewagacor888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dewagacor888.net
engkol888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama engkol888.info
garasislot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama garasislot88.biz
harumtoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama harumtoto.org
indo788 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indo788.net
jenitoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jenitoto.com
joker18 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama joker18.net
juliet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama juliet88.net
jumbototo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jumbototo88.com
kaostogel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kaostogel88.net
kaskus88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kaskus88.biz
kawin777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kawin777.biz
kinggacor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kinggacor88.com
koboislot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama koboislot88.net
kputoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kputoto88.net
ribo888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ribo888.biz
kripto888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kripto888.biz
lebah77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama lebah77.asia
lebah7777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama lebah7777.com
legend888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama legend888.info
